Der Restaurantführer Ulm, Neu-Ulm und Umgebung 2027

„Wir sagen, wo Sie gut essen können und wo nicht“

Sonderteil: Pizza 
Sonderteil: Sushi 
Sonderkategorie „Schwabens Küchen"

Ausgabe Nummer 25 - Der Restaurantführer Ulm/Neu-Ulm und Umgebung hat sich einen hohen Bekanntheits- und Beliebtheitsgrad bei allen kulinarisch interessierten Menschen gesichert. In aller Munde - jede Neuausgabe löst Gespräche und Diskussionen aus, die das gastronomische Leben in der Region bewegen. Die Reaktionen zeigen, dass jede Neuausgabe mit großer Spannung und Vorfreude erwartet wird. Kompetenz und Sprachwitz machen die Lektüre zu einem unterhaltsam-appetitlichen Lesespaß. Natürlich mit Grußworten der OBs aus Ulm und Neu-Ulm. 

Alle Lokale (mit maximal 50 Kilometer Fahrtstrecke rund um Ulm) werden in drei Kategorien - Gehoben, Mittel und Einfach - sortiert. Viele Testkriterien sorgen für Aussagekraft, das peppige Layout soll den Lesespaß auch optisch untermauern.

Die Restaurants werden wie gewohnt in den Kategorien „gehoben“, „mittel“ und „einfach“ mit bis zu fünf „Spitzen“ bewertet. Jeweils separat ausgewiesen werden wie immer Getränkeangebot, Nachhaltigkeit und Preisniveau. Ein eigenes Symbol kennzeichnet barrierefreie Restaurants. Das Testteam vergibt dieses, wenn zumindest ein Teil der Tische und die Toiletten ohne Stufen oder Schwellen erreichbar sind oder alternativ ein Aufzug zur Verfügung steht. Im Index „Eigenschaften auf einen Blick“ ist außerdem auf einen Blick zu sehen, welche Restaurants barrierefrei sind, Mittagstisch, Frühstück oder glutenfreie Gerichte anbieten und über einen Außenbereich verfügen. Eine Chronik aller seit 2003 getesteten Restaurants, ein Stadt- und einen Umgebungsplan sowie Indizes nach Eigenschaften, Küchenstilen und Alphabet komplettieren den Restaurantführer.

Erscheinungstermin: 13.Oktober 2026
172 Seiten, ISBN 978-3-9823361-6-9
Preis 18 Euro